Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Patatas, francés frito, arruga o corte regular, sal añadida en el proceso, congelada, tal como se adquirió.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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67.11 g
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67.11%
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La energía (calorías)
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146 kcal
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Energía (julios)
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612 kJ
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Proteína
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2.34 g
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2.34%
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lípido total (grasa)
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4.99 g
|
4.99%
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Ceniza
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1.59 g
|
1.59%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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23.96 g
|
23.96%
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Fibra, dietética total
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2 g
|
2%
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Azúcares, total de
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0.21 g
|
0.21%
|
sacarosa
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0.14 g
|
0.14%
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La glucosa (dextrosa)
|
0.07 g
|
0.07%
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Fructosa
|
0 g
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Lactosa
|
0 g
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|
Maltosa
|
0 g
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galactosa
|
0 g
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Almidón
|
17.71 g
|
17.71%
|
Calcio, Ca
|
13 mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.62 mg
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El magnesio, Mg
|
21 mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
81 mg
|
0.08%
|
Potasio, K
|
380 mg
|
0.38%
|
Sodio, Na
|
349 mg
|
0.35%
|
Zinc, Zn
|
0.34 mg
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Cobre, Cu
|
0.077 mg
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El manganeso, Mn
|
0.157 mg
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El selenio, Se
|
0.5 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
7.7 mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.106 mg
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Riboflavina
|
0.037 mg
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La niacina
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2.14 mg
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Ácido pantoténico
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0.448 mg
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La vitamina B-6
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0.196 mg
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El folato, el total de
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31 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
31 µg
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El folato, DFE
|
31 µg
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La colina, el total de
|
19.2 mg
|
0.02%
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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|
retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
2 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
4 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
13 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.1 mg
|
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.36 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.47 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.1 µg
|
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Dihydrophylloquinone
|
14.4 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.249 g
|
1.25%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
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15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.516 g
|
0.52%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.425 g
|
0.42%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.018 g
|
0.02%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.016 g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.102 g
|
3.10%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.007 g
|
0.01%
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
3.079 g
|
3.08%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.015 g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.27 g
|
0.27%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.254 g
|
0.25%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.016 g
|
0.02%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.016 g
|
0.02%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
|
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20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.106 g
|
0.11%
|
Colesterol
|
0 mg
|
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triptófano
|
0.021 g
|
0.02%
|
treonina
|
0.081 g
|
0.08%
|
isoleucina
|
0.082 g
|
0.08%
|
leucina
|
0.137 g
|
0.14%
|
lisina
|
0.138 g
|
0.14%
|